Não importa o seu tipo de negócio, se você tem interesse em sushi nós podemos ajudar. Abaixo listamos as principais preocupações dos envolvidos na produção de sushi e como as soluções da Autec podem ajudá-los.

 

Você se vê constantemente lutando contra o aumento da concorrência?
Pequenas empresas são geralmente as primeiras a serem afetadas por um aumento nos restaurantes da região e uma das melhores maneiras de vencer a concorrência na indústria de restaurantes é ter qualidade ou serviços exclusivos que fazem com que sua empresa se destaque. As máquinas da AUTEC criam uma experiência gastronômica diferenciada para os seus clientes possibilitando você se destacar diante a concorrência.

 

Aumento dos custos operacionais afetam sua lucratividade?
Muitas empresas não tem poder de compra para negociar acordos de fornecimento em grandes volumes ou a capacidade de contratar e treinar toda a equipe. Esses custos operacionais afetam negativamente a receita e podem reduzir a qualidade da comida e do serviço. Com os robôs de sushi da AUTEC, as empresas podem reduzir os custos operacionais e aumentar a produtividade diminuindo a necessidade de pessoal, a duração do treinamento, diminuindo o desperdício e aumentando a produção.

 

Seu cliente está reclamando de experiências negativas?
Reputações de restaurantes estão constantemente na internet, especialmente com a popularidade das redes sociais. A experiência do seu cliente está diretamente relacionada ao serviço e à qualidade da refeição que você oferece, o que requer horas intermináveis ​​de treinamento e supervisão. Ao usar as soluções da AUTEC, você pode não apenas minimizar suas necessidades de treinamento, mas também produzir refeições consistentes e deliciosas. Com todo o tempo que você estará economizando, você será capaz de se concentrar em crescer o seu negócio através da melhoria das condições de serviço, atualizações de menu e marketing.

 

Você é um chef/proprietário e está com dificuldades em gerenciar os dois papéis?
Muitas empresas não têm recursos para contratar ou treinar sushimans adicionais para apoio. As máquinas para fazer sushi da AUTEC são projetados para produzir sushi perfeito, independentemente da experiência de cozinha do indivíduo, barreira linguística ou falta de familiaridade com a cultura de sushi.

 

Sua produção está em conformidade com as regras da vigilância sanitaria de sua região? 
A frequência de inspeção da vigilância sanitaria vem aumentando para os fabricantes de alimentos, com regulamentações mais rígidas a cada ano. Devido a estas circunstâncias, as empresas são obrigadas a preparar-se constantemente de acordo com os códigos para evitar quaisquer suspensões. A produção manual com o uso de luvas aumenta as condições insalubres identificadas como anti-higiênicas. Os robôs de sushi da AUTEC passaram nas mais rigorosas inspeções globais e podem ser usados ​​como uma ferramenta para assegurar a higiene alimentar para reduzir as condições insalubres que levam à intoxicação alimentar.

 

Sua produção manual está causando custos inesperados devido às inspeções da vigilância sanitaria?
As inspeções regulares das suas operações podem levar a constantes descobertas de violações, especialmente para uma linha de produção manual de sushi. Com a mecanização através das soluções tecnológicas da AUTEC, sua linha de produção é simplificada para facilitar o controle e o gerenciamento, reduzindo a possibilidade de custos de violação inesperados.

 

Sua taxa de produção é baixa?
Entregar produtos de qualidade no prazo é uma das partes mais cruciais da execução dos negócios de sushi. As produções manuais são freqüentemente interrompidas e atrasadas por fatores de emprego e pelas limitações do desempenho da equipe. A taxa de produção das máquinas AUTEC é muito maior do que uma operação manual e reduz o risco de atrasos relacionados à equipe.

 

Sua equipe apresenta baixa produtividade? Quando falta um sushiman é aquela confusão?
Os robôs sushi da AUTEC têm uma taxa de produção maior do que uma operação manual e foram projetados para uma operação simples e manutenção rápida e fácil.

 

Tem receio de investir em tecnologia para produção de sushi por payback ou problemas de manutenção?
Donos de restaurantes enxergam rapidamente as principais vantagens da agilidade e padronização de sua produção, ao mesmo tempo em que percebem uma melhora da qualidade percebida pelos seus clientes. Os robôs de sushi da AUTEC são fabricados no Japão desde 1984 e possuem centros de serviços em mais de 50 países no mundo. É o encontro da tecnologia com a tradição da culinaria japonesa.

 

Problemas com qualidade e controle de estoque?
Gerir um ou vários restaurantes pode ser um desafio quando se trata de controlar o inventário e a qualidade dos alimentos. As máquinas da AUTEC operam com um volume preciso de ingredientes, permitindo que você regule e planeje seus custos com alimentos e também produzem consistentemente sem a necessidade de supervisão constante.

 

Gasta muito tempo e dinheiro treinando sua equipe?
Para garantir que os clientes experimentem o gosto e o serviço consistentes em diferentes lojas, as cadeias de restaurantes ou supermercados geralmente gastam muito tempo e dinheiro para treinar sua equipe de cozinha, especialmente ao abrir novos locais. As máquinas da AUTEC são simples de operar e reduzem drasticamente o tempo de treinamento, levando a uma grande redução dos custos de mão de obra.

 

Preocupado com as precauções de segurança alimentar?
Cadeias de restaurantes estão sempre no olho do público, portanto, quaisquer problemas, especialmente intoxicação alimentar podem causar danos irreparáveis ​​à marca. Os robôs sushi da AUTEC reduzem a necessidade de contato direto com alimentos, criando um ambiente seguro e limpo para sua equipe e seus clientes.